在本校5-6月的年度科技节节日中，一项结合传统工艺与现代科技的创新实践活动——学生亲手酿酒与制作泡菜，引起了师生和家长的广泛关注和热烈讨论。这一活动不仅展示了学生们的创新能力和动手实践能力，更体现了学校对传统工艺与现代科技教育的重视。

科技节作为学校一年一度的重要活动，旨在用科技激发学生的科学兴趣，培养创新精神和实践能力，而高二生物组基于教材所授内容，帮助和指导学生学习酿酒和泡菜等发酵食品制作的科学原理，了解了微生物发酵在食品制作中的应用。

学生通过自己动手酿酒、制作泡菜等活动，在实践中学习科学知识，感受科技的力量，真正做到“学生站在课堂中央”，同时传承和弘扬学校“红旗精神”。家长们对学校能够提供这样富有教育意义的实践活动表示赞赏，认为这有助于孩子们的全面发展。

学校科技节的学生酿酒与泡菜等制作活动，不仅为学生们提供了一个展示自我、学习新知的舞台，更是一次传统与现代、科学与文化交融的生动实践。学校将继续致力于培养学生的创新精神和实践能力，为社会输送更多具有综合素质的人才。

图文：徐江伟

一审：徐旺香

二审：杨复元